为什么年轻人爱上寺庙咖啡引关注:寺庙景区90后、00后占近50%!--

提起寺庙咖啡,你是否有所耳闻?

实际上,这并非一个新连锁品牌或者是新式新品,就是字面意思,在寺庙里卖的喝的咖啡。

关于寺庙咖啡开始受到年轻人的喜欢,甚至寺庙景区被90后、00后蜂拥前往打卡,一些媒体也做了调查和解读。

在线票务平台数据显示,今年以来,寺庙相关景区门票订单量同比增长310%;2月以来预订门票的人群中,90后、00后占比接近50%。

以寺庙咖啡为例,中国经营报援引食品产业分析师朱丹蓬的话,随着咖啡消费人群的持续扩容,其消费场景也进入多元化、全方位的发展阶段,寺庙只是其中的一个流量场景,未来将会有更多的新场景出现。

杭州永福寺的慈杯咖啡、北京潭柘寺的加福咖啡、法喜寺的沐欢喜咖啡、德寿宫的德寿宫咖啡等更是成为网红单品,消费者排队购买的盛况屡见不鲜。

另外,寺庙景区外的咖啡店、餐厅等同样人气不减,南普陀寺工作人员介绍,其咖啡馆是在结合当下年轻人需求的背景下产生的,目前单日客单量在500单以上,仅一间咖啡馆就需要六七名咖啡师轮流换班。

还有的店计算后发现,日售三百杯以上,一年就能回本。

除了寺庙咖啡,福建厦门南普陀寺的素面、雍和宫的香灰手串等也成为年轻人潮流打卡项目。中新经纬援引从业者的观点,对于很多年轻人而言,在寺庙附近喝咖啡是一种心灵寄托。这点对于员工也是一样,在寺庙旁边工作久了,我们的心境也会变得更平静,没有那么浮躁。随着寺庙游客越来越年轻化,放松、享受慢生活的需求变得更加重要。

不过,流量经济往往来的快,去的也快,比如去年风靡一时的露营热,所以从咖啡本身出发,礼佛、合十、禅意等拉花的确丰富了咖啡形态,但归根结底还是要回到品质、价格等层面的比拼,才是经营生意的长久之计。

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